A produção alimentar sustentável é necessária para manter a segurança alimentar. Mas a ausência de quantidade adequada de água no momento certo tornou o cultivo de arroz cada vez mais difícil em diferentes partes do Nepal. A capacidade dos agricultores para produzir arroz (o alimento básico), adaptando-se às mudanças emergentes no padrão de precipitação, está a diminuir devido a ambas as políticas a factores relacionados com a tecnologia. Eles não têm sido capazes de se adaptar às mudanças emergentes fazendo alterações na sua forma de plantar arroz, mas tentam gerir com um mínimo de água mal suficiente para apoiar o transplante para plantar arroz, para que a chuva, quando ocorre algumas semanas mais tarde, possa apoiar a sua produção. As populações de baixos rendimentos que não têm outra fonte de rendimento e que dependem totalmente da agricultura são particularmente afectadas por estas mudanças emergentes. É necessário elaborar estratégias e políticas que permitam a estas comunidades adaptarem-se ao novo padrão de pluviosidade e garantir a segurança alimentar.