Demet Guzey

Mustard

A Global History

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

A delightful global history of mustard, one of the world's most loved condiments.

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Produktdetails

• Edible
• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 16. September 2019
• Englisch
• Abmessung: 203mm x 129mm x 15mm
• Gewicht: 316g
• ISBN-13: 9781789141436
• ISBN-10: 1789141435
• Artikelnr.: 55484076

Autorenporträt

Demet Güzey is a food and wine writer and educator based in Verona, Italy. She is the author of Food on Foot: A History of Eating on Trails and in the Wild.