A aplicação de agentes mutagénicos químicos tem tido muitos êxitos. A utilização destes é um meio eficaz de criar variações genéticas que resultam em novos indivíduos com melhores caraterísticas. As caraterísticas obtidas podem ser morfológicas, fisiológicas, moleculares ou bioquímicas. A indução de mutações em sementes de plantas utilizando azida sódica (SA) tem-se revelado uma alternativa significativa para a criação de caraterísticas interessantes. Devido às melhorias satisfatórias observadas durante a sua utilização noutras plantas, e na sequência da falta de literatura significativa sobre o seu impacto na melhoria da resposta fitoquímica de Abelmoschus esculentus, cuja importância nutricional e medicinal já não precisa de ser demonstrada, o presente manuscrito visa dar uma dupla contribuição. A primeira é uma revisão da utilização eficaz do SA, e a segunda é um estudo prático de ensaios para melhorar os atributos fitoquímicos utilizando este mutagénico em três variedades de quiabos cultivadas nos Camarões.