Cok severek ve keyifle calistigim, oldukca yogun tempolu, stresli ve bir o kadar da yorucu gecen 27 yillik bankacilik ve geride biraktigim 60 yillik yasam kosumdan sonra hayatimi, isteklerimi, eksik kalan hayallerimi gözden gecirecek cok zamanim oldu.Ailemle zaman gecirmek, seyahat etmek, telefon calmadan tatil yapmak, günü istedigim gibi planlamak, bana ihtiyaci olan aile büyüklerimin yaninda olmak, herhangi bir günü kurallarin gerektirdigi gibi degil de kendi istedigim sekilde yasamak, canim istedigi zaman mutfaga girip istedigim yemegi pisirmek, daha önce hep özlem duydugum ama yapamadigim pek cok seyi yaparak hayati olabildigince dolu dolu yasamak güzel bir ayricalik.Ancak bugüne gelene kadar gecen zamanda pek cok sey yasadik. Basarilar, yenilgiler, zorluklar, kolayliklar, hastaliklar, mutluluklar, sevincler gördük. Sonunda anladim ki insan henüz sagligi, akli, fikri yerindeyken, eli ayagi tutarken, elinden geldigince, imkan buldugunca, olabildigince cok ani biriktirmeli, yasamdan olabildigince zevk almali, hep olumsuzluklara odaklanmayip cevredeki güzellikleri de görebilmeli, dostlarla icilen kahvenin, severek dinlenilen müzigin, cicegin, günesin, saglikla alinan nefesin, birlikte yenen yemegin keyfini cikarmali. Degerini anlamali. Güzel anilar birakmali geriye.Mutfak benim icin kendimi sifirladigim gercek bir terapi yeri oldu her zaman. Firsat buldukca yemekli toplantilar yapmak, ailem ve sevdiklerimle bir araya gelmek de her zaman keyif verir bana. Bu toplantilarda elimden geldigince eski tarifleri uygulamaya, orijinal lezzetlerini yakalamaya calisiyorum. Yemek yapmaktan bu denli keyif alip eski tarifleri de titizlikle saklandiklari yerlerden bulup cikarmaya ve uygulamaya yogunlasinca elimde güzel bir arsiv olustu. Sonra bu güzel lezzetleri bir kitabin satirlarinda bulusturmak, sevdiklerimizle paylasmak, cocuklarimiza, torunlarimiza ve bizden sonraki zamanlara aktarmak geldi aklimiza. Bu sayfalardaki hepsi denenmis tariflerle dilerim mutfaga giren herkes en az benim kadar mutlu olur. Herkese keyifli sofralarda unutulmaz sohbetlerle güzel anilar dilerim...
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.