23,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

V ätoj knige rasskazywaetsq ob osnowah stroeniq mqsa i ätapah prewrascheniq myshc w mqso. Obychno terminy "myshcy" i "mqso" ispol'zuütsq kak sinonimy. No w nauke o mqse perehod myshc w mqso ob#qsnqetsq naglqdno. Raznica mezhdu myshcami i mqsom budet chetko osoznana. Krome togo, w knige rassmatriwaetsq mehanizm sokrascheniq myshc i pischewye kachestwa mqsa. Kniga budet polezna studentam, izuchaüschim mqsnuü i pischewuü nauku.

Produktbeschreibung
V ätoj knige rasskazywaetsq ob osnowah stroeniq mqsa i ätapah prewrascheniq myshc w mqso. Obychno terminy "myshcy" i "mqso" ispol'zuütsq kak sinonimy. No w nauke o mqse perehod myshc w mqso ob#qsnqetsq naglqdno. Raznica mezhdu myshcami i mqsom budet chetko osoznana. Krome togo, w knige rassmatriwaetsq mehanizm sokrascheniq myshc i pischewye kachestwa mqsa. Kniga budet polezna studentam, izuchaüschim mqsnuü i pischewuü nauku.
Autorenporträt
D-r D. Santi, docent Tamilnaduskogo uniwersiteta weterinarii i zhiwotnowodstwa (Indiq), zanimaetsq issledowatel'skoj i nauchnoj rabotoj w techenie poslednih 15 let. Ona proqwlqet bol'shoj interes k funkcional'nym mqsnym produktam i opublikowala 25 nauchnyh i obzornyh statej. Ona qwlqetsq nastawnikom aspirantow w oblasti mqsnoj nauki i tehnologii.