Mythes biologiques sur le curcuma

Mythes biologiques sur le curcuma

Une essence de la nature

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Le curcuma est un membre du Curcuma longa, appartenant à la famille du gingembre, les Zingiberaceae.La curcumine (C21H20O6), l'un des constituants curcuminoïdes dérivés du Curcuma longa, a été largement utilisée dans les industries alimentaires et les secteurs de la santé. La curcumine (C21H20O6), également connue sous le nom de curcumine I, est présente dans la nature sous forme de rhizome de Curcuma longa, qui est cultivé commercialement et commercialisé sous le nom de curcuma, un colorant jaune. La curcumine (C21H20O6) est également considérée comme le meilleur antioxydant. L...