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Afinal, a Multimistura salva vidas ou é uma fraude? Por que essa discussão persiste? Apontada por muitos como um "farelo milagroso" capaz de mudar o quadro nutricional de crianças desnutridas, atualmente, tem seu consumo proibido pela Pastoral da Criança, pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), pelo Ministério da Saúde (MS) e por grande parte dos laboratórios acadêmico-científicos que consideram inválidas as evidências de redução dos índices de desnutrição e da cura de doenças nos locais onde foi adotada. Para os seus defensores, a…mehr

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Produktbeschreibung
Afinal, a Multimistura salva vidas ou é uma fraude? Por que essa discussão persiste? Apontada por muitos como um "farelo milagroso" capaz de mudar o quadro nutricional de crianças desnutridas, atualmente, tem seu consumo proibido pela Pastoral da Criança, pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), pelo Ministério da Saúde (MS) e por grande parte dos laboratórios acadêmico-científicos que consideram inválidas as evidências de redução dos índices de desnutrição e da cura de doenças nos locais onde foi adotada. Para os seus defensores, a Multimistura é um "milagre" e deve ser usada e disseminada por todo país. Já para os opositores, trata-se de uma fraude, uma vez que não há comprovação científica nem, tampouco, legitimidade. Para escrever essa tese de doutorado, adoto a Teoria Ator-Rede para acompanhar os atores, tanto de um lado quanto de outro, deixando-os expor seus argumentos e investigar suas estratégias e redes de ação. Apresento também um painel sobre a desnutrição e suas causas, identificando a persistência de que a Multimistura poderia ser adotada como uma política pública alimentar de baixo custo.
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Autorenporträt
Lucimeri Ricas Dias possui formação multidisciplinar nas áreas de Artes, Design, Ciência e Tecnologia. Concluiu seu doutoramento em Ciência - Tecnologia - Sociedade pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e atualmente é Professora de Design no Colégio de Aplicação da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (CAp -UERJ).