Jelizanzhela Fransa Tejshejra, Allann P. Arauzho, Monik S. N. de Karwal'o

Nadlezhaschaq praktika obrascheniq s pischewymi produktami

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V ätoj knige opisany metody wnedreniq nadlezhaschej praktiki proizwodstwa pischewyh produktow (GMP) w podrazdeleniqh po proizwodstwu blüd (MFU). V knige takzhe est' äxklüziwnaq glawa, poswqschennaq obucheniü i razwitiü personala w sfere obschestwennogo pitaniq, w kotoroj podrobno opisany strategii i metodiki, ispol'zuemye pri rabote s rabotnikami pischebloka, a takzhe primery razrabotannyh uchebnyh materialow.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 23. September 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786208095147
• ISBN-10: 620809514X
• Artikelnr.: 71776154

Autorenporträt

Dietolog iz Uniwersiteta Guarul'osa (Portugaliq). Magistr w oblasti medicinskogo obrazowaniq - Politehnicheskij institut Koimbry/Portugaliq. Specializaciq po naukam o zdorow'e - UFMA. MBA w oblasti sistem zdrawoohraneniq i bol'nichnyh procedur - FAMA. Special'nost'. Obrazowanie w oblasti zdrawoohraneniq - FAT-AL. Prepodawatel' po pitaniü w kolledzhe CEST. Dietolog w kompanii «VäptVupt Lanches».