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Unser Körper braucht alle Nährstoffe in einem angemessenen Verhältnis, um gesund zu bleiben, aber ein einziges Lebensmittel kann nicht alle Nährstoffe in dem für ein gutes Wachstum erforderlichen Verhältnis liefern. Daher sollte unsere Ernährung alle Nährstoffe in angemessener Menge und in den richtigen Gewichtsanteilen entsprechend den Bedürfnissen unseres Körpers enthalten, so dass die Ernährung ausgewogen ist. Dies macht eine Planung der Mahlzeiten und eine ausgewogene Ernährung erforderlich. Eine ausgewogene Ernährung enthält verschiedene Arten von Lebensmitteln in solchen Mengen und Proportionen, dass der Bedarf an allen Nährstoffen angemessen gedeckt wird und zur Sicherheit eine kleine zusätzliche Menge an Nährstoffen zugeführt wird.