Iga Zalewska

NAJLEPSZA PRASA DO TORTILLI KSI¿¿KA KUCHARSKA

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Wi¿kszo¿¿ z nas uwäa tortille za co¿ oczywistego. S¿ stosunkowo tanie w zakupie i stosunkowo dobre. U¿ywamy ich tak samo, jak Mezoamerykanie, którzy je wymy¿lili: jak chleb. W rzeczywisto¿ci sprzedä tortilli ust¿puje tylko krojonemu chlebowi w Stanach Zjednoczonych. Po co wi¿c je robi¿? Po co kupowä specjalny sprz¿t, taki jak prasa elektryczna lub r¿czna, wäki do ciasta, patelnie lub patelnie, aby zrobi¿ od podstaw to, co jest tak ¿atwo dost¿pne w supermarketach, sklepach wielobran¿owych i specjalistycznych sklepach spo¿ywczych? Z tego samego powodu pieczemy chleb, herbatniki i bu¿ki. Poniewä tu¿ po wyj¿ciu z piekarnika lub na gor¿co z patelni upieczone ciasto kusi, zaspokaja i pociesza jak nic innego. ¿wie¿o upieczony chleb powszedni, w tym tortille, jest wyj¿tkowy, poniewä dla wi¿kszo¿ci z nas nie jest to codzienno¿¿. Chociä robienie tortilli wymaga praktyki, robienie tortilli jest szybsze i ¿atwiejsze ni¿ robienie chleba dro¿d¿owego, co wymaga mieszania i ugniatania ciasta, pozostawienia go raz lub dwa razy do wyro¿ni¿cia, uksztätowania i pieczenia. Je¿li chodzi o domowe Tortille, pi¿kno tkwi w smaku i aromacie. Nie przejmuj si¿ symetri¿. Postaraj si¿, aby Tortille by¿y jak 9 najcie¿sze, ale zaakceptuj fakt, ¿e idealnie okr¿g¿e Tortille z g¿adkimi kraw¿dziami s¿ produktem maszyn. Praktyka sprawi, ¿e Twoje tortille b¿d¿ bardziej okr¿g¿e i jednolite, zw¿aszcza tortille z m¿ki. Prawdopodobnie nigdy nie b¿d¿ idealne, z wyj¿tkiem smaku i autentyczno¿ci. Podobnie jak w przypadku ¿wie¿ego chleba dro¿d¿owego lub dowolnego szybkiego chleba, aromat ¿wie¿ych Tortilli jest kusz¿cy. Delikatnie chrupi¿ce na zewn¿trz i delikatne w ¿rodku, ¿wie¿e tortille to wyj¿tkowa uczta. Nawet proste, ale z pewno¿ci¿ z odrobin¿ topi¿cego si¿ mas¿a, sera lub jedwabistej smäonej fasoli, domowe tortille to prawdziwy prezent od specjalnego kucharza, który wie, jak je zrobi¿. Zdob¿d¿ co¿ specjalnego i zostä talentem do tortilli. Jest jeszcze jeden powód, aby zrobi¿ Tortille w domu: kontrola nad sk¿adnikami. Twoje domowe Tortille nie b¿d¿ zawieräy konserwantów ani innych chemicznych dodatków zapewniaj¿cych stabilno¿¿ podczas przechowywania, poniewä Twoje Tortille nie b¿d¿ trwä wystarczaj¿co d¿ugo, aby wymagäy konserwantów. Chociä s¿ pyszne, twoje tortille prawdopodobnie zostan¿ posiekane, gdy tylko wyjd¿ z patelni

Produktdetails

• Verlag: Iga Zalewska
• Seitenzahl: 314
• Erscheinungstermin: 6. Januar 2023
• Polnisch
• Abmessung: 229mm x 152mm x 17mm
• Gewicht: 457g
• ISBN-13: 9781805426455
• ISBN-10: 1805426451
• Artikelnr.: 67260645