Las biopelículas son la causa principal de la mayoría de las enfermedades dentales, siendo la caries dental la más frecuente. La incidencia de la caries dental está aumentando en todo el mundo, tanto en adultos como en niños. Alrededor del 90% de los adultos declaran tener caries dental, de las cuales el 26% no han sido tratadas Además, los retos médicos y dentales son más frecuentes en las personas mayores, lo que puede empeorar el daño creado por la caries dental. Por ejemplo, en una población de edad avanzada con enfermedades sistémicas, el consumo de ciertos medicamentos puede causar hiposalivación, lo que puede aumentar sus posibilidades de tener microorganismos cariogénicos que conducen a la caries dental.
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