Beatriz Jardim Rodrigues das Chagas, Victória Laysla Silva Ramos, Gustavo Oliveira Everton

Nanoemulsione (m/a) di olio essenziale incrociato di spezie da cucina

Azione antiossidante, antinfiammatoria e antiartritica

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Produktbeschreibung

Questo studio ha valutato senza precedenti le attività antiossidanti, antinfiammatorie e antiartritiche dell'olio essenziale (EO) incrociato con Syzygium . aromaticum , Pimpinella anisum , Illicium verum , Cinnamomum verum e Pimenta dioica e le rispettive nanoemulsioni . Gli OE sono stati estratti per idrodistillazione e caratterizzati mediante GC-MS. La nanoemulsione (M/V) è stata preparata con il metodo dell'inversione di fase a bassa energia. L'attività antiossidante è stata dimostrata con il metodo di decolorazione del radicale idrossile. Per l'attività antinfiammatoria è stato utilizzato il metodo di denaturazione delle proteine dell'albumina d'uovo. Per l'attività antiartritica è stata utilizzata la denaturazione delle proteine della BSA da parte della cicloossigenasi. La GC-MS ha identificato 48 componenti chimici, la maggior parte dei quali erano (E)-anetolo (23,19%). La nanoemulsione ha mostrato IC 50 37,60 mg l -1 per l'attività antiossidante, IC 50 20,91 mg l -1 per l'attività antinfiammatoria e IC 50 48,56 mg l -1 per l'attività antiartritica. È da notare che i sistemi nanocapsulati potrebbero essere un'alternativa per migliorare le proprietà farmacologiche.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 21. August 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786206364719
• ISBN-10: 6206364712
• Artikelnr.: 68681797

Autorenporträt

Laurea in Chimica Industriale, UFMA, Brasile.