Beatriz Jardim Rodrigues das Chagas, Victória Laysla Silva Ramos, Gustavo Oliveira Everton

Nanoemulsioni di spezie incrociate

Effetto antiossidante, antinfiammatorio e antiartritico

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Produktbeschreibung

Questo studio ha valutato le attività antiossidanti, antinfiammatorie e antiartritiche, in modo inedito, dell'olio essenziale (EO) incrociato di Syzygium aromaticum, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum e Pimenta dioica e della rispettiva nanoemulsione. L'OE è stato estratto per idrodistillazione e caratterizzato mediante GC-MS. La nanoemulsione (O/W) è stata prodotta con il metodo dell'inversione di fase a bassa energia. L'attività antiossidante è stata eseguita con il metodo di decolorazione del radicale idrossile. Per l'attività antinfiammatoria è stato utilizzato il metodo di denaturazione delle proteine dell'albumina d'uovo. Per l'attività antiartritica è stata utilizzata la denaturazione proteica con BSA con ciclossigenasi. La GC-MS ha identificato 48 costituenti chimici, la maggior parte dei quali (E)-anetolo (23,19%). La nanoemulsione ha mostrato IC50 37,60 mg L-1 per l'attività antiossidante, IC50 20,91 mg L-1 per l'attività antinfiammatoria e IC50 48,56 mg L-1 per l'attività antiartritica. È da notare che i sistemi nanoincapsulati possono diventare delle alternative per migliorare le proprietà farmacologiche.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 31. August 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786206413950
• ISBN-10: 6206413950
• Artikelnr.: 68791781

Autorenporträt

Laurea in Chimica Industriale, UFMA, Brasile.