Nanotehnologiq - äto manipulirowanie ili samosborka otdel'nyh atomow, molekul ili molekulqrnyh klasterow w struktury dlq sozdaniq materialow i ustrojstw s nowymi ili znachitel'no otlichaüschimisq swojstwami. Potencial nanotehnologij dlq rewolücionnyh izmenenij w zdrawoohranenii, textil'noj promyshlennosti, proizwodstwe materialow, informacionno-kommunikacionnyh tehnologiqh i änergetike shiroko osweschaetsq. Fakticheski, neskol'ko produktow, sozdannyh s pomosch'ü nanotehnologij, uzhe predstawleny na rynke, naprimer, antibakterial'nye powqzki, prozrachnye solncezaschitnye los'ony, tkani, ustojchiwye k pqtnam, kraski dlq awtomobilej, ne ostawlqüschie carapin, i samoochischaüschiesq okna. O primenenii nanotehnologij w sel'skohozqjstwennoj i pischewoj promyshlennosti wperwye zagoworili w dorozhnoj karte Ministerstwa sel'skogo hozqjstwa SShA, opublikowannoj w sentqbre 2003 goda. Soglasno prognozam, nanotehnologii izmenqt wsü pischewuü promyshlennost', izmeniw sposoby proizwodstwa, obrabotki, upakowki, transportirowki i potrebleniq produktow pitaniq. Ocenka kompanii Business Communications Company i kompanii po issledowaniü rynka tehnologij i analizu otrasli.