Die Wiederentdeckung der einfachen, natürlichen Küche - so könnte man den Inhaltdieses Buches in einem Satz zusammmenfassen. Rund 150 Rezepte hat Marietta Forstzusammengestellt; sie zeigen, daß die wahre Kochkunst darin besteht, schlichte und gesunde Ernährung zu einem Fest für den Gaumen werden zu lassen.