Tanja Major, Christine Paxmann

Natur-Gourmet

Die Speisekammer der Natur entdecken und genießen
Fotograf: Bischof, Tanja

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Das Gourmet-Kochbuch mit Bildband-Charakter: raffinierte Gerichte für anspruchsvolle Feinschmecker - mit brillanten Fotos. Frisch aus der Natur auf den Tisch: saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen, Wildobst. Raffinierte Rezepte für Leichtes, Deftiges und Süßes. Stimmungsvolle Bilder, die die besondere Atmosphäre der einzelnen Jahreszeiten in der Natur vermitteln.

Produktdetails

• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1315-3
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 14. Oktober 2014
• Deutsch
• Abmessung: 325mm x 306mm x 21mm
• Gewicht: 1750g
• ISBN-13: 9783835413153
• ISBN-10: 3835413155
• Artikelnr.: 40857642

Autorenporträt

Tanja Major, Foodautorin & Foodfotografin, gelernte Köchin in der Sterne-Gastronomie, hat mit ihrem siebten Sinn für optimale Beleuchtung zahlreiche Kochbücher erstellt. Darunter preisgekrönte Bücher : "Dream Cakes" BLV (GAD-Silber), "Käse-Affinieren" Ulmer (GAD-Gold), "Vegetarisch Geniessen" GU (GAD-Silber) Tanja Majors zweite Leidenschaft - die Natur. Sie verfügt über ein umfangreiches Fachwissen zu Wildkräutern,-früchten & Pilzen.Christine Paxmann, 1961 in München geboren, lebt rund ums Buch - schreibt, illustriert, konzipiert, was zwischen zwei Buchdeckel passt und ihr Interesse weckt. Und das seit mehr als 25 Jahren. Kinder(bücher), Koch(bücher), Kunst(bücher) ganz vorne dran. Angereichert mit dem ein oder anderen Roman neben Geschenkbüchern, Biografien und vielen Artikeln in der Fachzeitschrift Eselsohr, die sie seit acht Jahren herausgibt. Komplett wird das Menü aber erst durch Sohn und Vierbeiner, mit denen sie zwischen München und Alpenrand pendelt.x0Dx0A