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L'UOMO HA MIGLIORATO LE PIANTE DA QUANDO ESISTE L'AGRICOLTURA. È COSÌ CHE INIZIA LA MAGGIOR PARTE DEGLI SCRITTI SULLA STORIA DELLA SELEZIONE DELLE PIANTE. SEMBRA INFATTI CHE L'UOMO ABBIA SEMPRE CERCATO, PIÙ O MENO CONSAPEVOLMENTE, DI CONSERVARE I SEMI DELLE PIANTE MIGLIORI PER UNA SUCCESSIVA SEMINA. SENZA SAPERLO, I NOSTRI ANTENATI HANNO PRATICATO QUELLA CHE OGGI VIENE CHIAMATA "SELEZIONE MASSALE". TUTTAVIA, DIECI SECOLI DOPO, L'OSSERVAZIONE DEGLI SCARSI RISULTATI OTTENUTI RIVELA L'INESATTEZZA DI QUESTA PRIMA AFFERMAZIONE. L'UOMO È APPENA RIUSCITO AD ADDOMESTICARE LE PRINCIPALI PIANTE ATTUALMENTE COLTIVATE, TRASFORMANDO PIANTE PERFETTAMENTE ADATTATE ALL'AMBIENTE NATURALE IN PIANTE UTILI PER LUI, MA SPESSO INCAPACI DI SOPRAVVIVERE DA SOLE.OGM (ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICATO) È DIVENTATO UN AGGETTIVO PIUTTOSTO PEGGIORATIVO, SPESSO CONFUSO CON (E LIMITATO A) IL MAIS INSENSIBILE A UN ERBICIDA O A UN INSETTO, E ADDIRITTURA ATTRIBUITO A TUTTO CIÒ CHE NE DERIVA, DAI CORNFLAKES ALL'AMIDO, SE NON AL LATTE DELLE MUCCHE CHE LO HANNO CONSUMATO.