Als pflanzliche Arzneimittel (Botanische Medizin, Phytomedizin oder Phytotherapie) werden Kräuter, pflanzliche Materialien, pflanzliche Zubereitungen und pflanzliche Fertigprodukte bezeichnet, die Pflanzenteile oder andere Materialien als Wirkstoffe enthalten. Heutzutage erfreuen sich pflanzliche oder natürliche Produkte aufgrund ihrer hohen antimikrobiellen Aktivität, Biokompatibilität, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften immer größerer Beliebtheit, und pflanzliche Arzneimittel werden in Zahnpasten zur Vorbeugung von Karies eingesetzt. Die antikariogene Eigenschaft der Polyphenole ist hauptsächlich auf eine direkte Wirkung gegen S. mutans zurückzuführen. Sie hemmen die Anhaftung von Bakterienzellen an der Zahnoberfläche durch Wechselwirkung mit den mikrobiellen Membranproteinen. In der Endodontie werden Kräuter hauptsächlich zur Desinfektion des Wurzelkanals verwendet. Aufgrund der unerwünschten Wirkungen der meisten synthetischen intrakanalen Medikamente wird verstärkt nach pflanzlichen Spülmitteln geforscht.