Dmitrij Kuljov, Jurij Klokov

Nauka i pischa ¿ älementy sistemy kachestwa zhizni naseleniq

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V monografii privedena 12-ti urovnevaya strukturnaya shema modeli social'nogo obshhestva, jelement kotoroj kachetvo zhizni naseleniya (KZhN) vkljuchaet strukturnuju shemu jelementa nizshego poryadka "produkty pitaniya". Osnovyvayas' na aspektah zdorovogo pitaniya (fiziologicheskij, medicinskij, social'nyj) vveden kojefficient fiziologicheskogo potrebleniya povolyajushhij reshat' "belkovuju" problemu v stranah VTO. Prinyata struktura potrebleniya produktov pitaniya po pishhevoj cennosti i mediko-pishhevym priznakam. Predlozheny teoretichenskie osnovy godnosti produktov pitaniya. Rassmotreny naimenovaniya produktov pitaniya po naimenovaniju sposobov nagreva i po srokam ih godnosti. Predlozheny nauchnye osnovy informacii na jetiketke. Regulirovanie (gosudarstvennoe) edinoj stoimosti (minimal'noj) po pishhevoj cennosti yavlyaetsya osnovoj potrebleniya naseleniem stran VTO neobhodimyh produktov zdorovogo pitaniya i planirovaniya na nauchnyh osnovah massy svoego tela.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 124
• Erscheinungstermin: 22. Juni 2017
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 203g
• ISBN-13: 9783659742125
• ISBN-10: 3659742120
• Artikelnr.: 48759871

Autorenporträt

Awtory: Kulöw Dmitrij Hristoforowich, zam. direktora VNIIPD; Klokow Jurij Vladimirowich, zam. direktora NIO "PJeTT" - uchenye w oblasti biotehnologii pischewyh produktow i teplofiziki, wypolnqüschie issledowaniq sowmestno s kollegami medicinskih NII i VUZow w Nauchnom Centre "Pitanie. Chelowek. Obschestwo" KSNT Sankt- Peterburga.