Dwa frukta, izwestnye swoimi funkcional'nymi swojstwami, tropicheskaq gornaq ezhewika (Rubus adenotrichos) i noni (morinda Citrifolia), byli predmetom issledowanij w oblasti pitaniq lüdej i krys linii Vistar. Nenaprawlennyj metabolomnyj podhod byl realizowan na osnowe mass-spektrometricheskogo analiza (UPLC-DAD / ESI-Q-TOF-MS) mochi, sobrannoj srazu posle priema soka i posle korotkogo ezhednewnogo upotrebleniq. Cel' sostoit w tom, chtoby opredelit' osnownye metabolity w moche, woznikaüschie w rezul'tate upotrebleniq ätih fruktowyh sokow, i opredelit' ih potencial'noe wozdejstwie na zdorow'e. V otsutstwie kommercheskih standartow popytka identifikacii metabolitow w osnownom polagalas' na opredelenie tochnoj massy i srawnenie spektrow ionnoj fragmentacii, perechislennyh w mezhdunarodnyh bazah dannyh.