Nektar Solanum sessiliflorum Dunal s äxtraktom stewii - Aguirre Zaquinaula, Dra. Irma Rumela
16,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Ocenit' wliqnie koncentracii äxtrakta Stevia rebaudiana Bertoni i saharozy na fiziko-himicheskie i sensornye harakteristiki nektara kokosa. Bylo izucheno sem' wariantow lecheniq s tremq koncentraciqmi stewii i chetyr'mq koncentraciqmi saharozy. Rezul'taty byli proanalizirowany s pomosch'ü testa Fridmana, i bylo ustanowleno, chto net nikakogo wliqniq doli äxtrakta stewii i koncentracii saharozy na sensornye harakteristiki nektara kokosa (znachimost'5%). Byl proweden test Dunkana (¿=0,05). Procedury s 0,3%, 0,5% i 0,7% koncentraciej äxtrakta stewii i saharozy, a takzhe 0,0% koncentraciej…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Ocenit' wliqnie koncentracii äxtrakta Stevia rebaudiana Bertoni i saharozy na fiziko-himicheskie i sensornye harakteristiki nektara kokosa. Bylo izucheno sem' wariantow lecheniq s tremq koncentraciqmi stewii i chetyr'mq koncentraciqmi saharozy. Rezul'taty byli proanalizirowany s pomosch'ü testa Fridmana, i bylo ustanowleno, chto net nikakogo wliqniq doli äxtrakta stewii i koncentracii saharozy na sensornye harakteristiki nektara kokosa (znachimost'5%). Byl proweden test Dunkana (¿=0,05). Procedury s 0,3%, 0,5% i 0,7% koncentraciej äxtrakta stewii i saharozy, a takzhe 0,0% koncentraciej saharozy znachitel'no otlichalis' po znacheniqm rN i kislotnosti. Chto kasaetsq gradusa °Brix, to sem' widow obrabotki znachitel'no otlichaütsq drug ot druga.
Autorenporträt
Doctor in Education Administration, Master in Information and Communication Technologies, Chemical Engineer, graduated from the National University of Trujillo, associate professor at the National University of Jaén, native of the district of San José de Lourdes, province of San Ignacio-Cajamarca.