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Questo libro è destinato a studenti, trasformatori e agricoltori.Il superfrutto (melograno) ha un enorme mercato nazionale e internazionale, ma la sua adattabilità e la sua ricchezza nutrizionale si ottengono con l'aggiunta di valore sotto forma di nettare. Questo libro si occupa di formulare la giusta proporzione di succo, zucchero e acidità per ottenere il nettare di melograno dalla nota cultivar indiana "Bhagwa". Questa bevanda è ricca di vitamina C e si conserva fino a sei mesi in condizioni ambientali.

Produktbeschreibung
Questo libro è destinato a studenti, trasformatori e agricoltori.Il superfrutto (melograno) ha un enorme mercato nazionale e internazionale, ma la sua adattabilità e la sua ricchezza nutrizionale si ottengono con l'aggiunta di valore sotto forma di nettare. Questo libro si occupa di formulare la giusta proporzione di succo, zucchero e acidità per ottenere il nettare di melograno dalla nota cultivar indiana "Bhagwa". Questa bevanda è ricca di vitamina C e si conserva fino a sei mesi in condizioni ambientali.
Autorenporträt
M. Ashishkumar H Bhat, l'auteur a terminé son M.Sc. (Horti.) de l'ASPEE college of Horticulture, Navsari Agricultural University, Navsari dans l'année 2015. Il avait plus de 10 ans d'exposition dans le domaine de l'horticulture avec cinq ans d'expérience de recherche.