NEUROEXPERIÊNCIA SENSORIAL - Villalobos, Melissa;Leal, Martin
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O livro tem como objetivo compreender as experiências neuro-sensoriais como uma inovação de gestão em empreendimentos gastronómicos. Foi apoiado pelos autores Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Em resumo, os empreendimentos gastronómicos têm grandes oportunidades nos mercados emergentes, dentro dos quais existem consumidores dispostos a serem seduzidos por todas as propostas comerciais que os levam a espaços turísticos onde se gera um universo de neuro-experiência sensorial através da inovação gerencial que consegue se manifestar em…mehr

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Produktbeschreibung
O livro tem como objetivo compreender as experiências neuro-sensoriais como uma inovação de gestão em empreendimentos gastronómicos. Foi apoiado pelos autores Braidot (2009), Schmitt (2006), Manzano (2012), Stevenson (2001), Daft (2005), Drucker (1997). Em resumo, os empreendimentos gastronómicos têm grandes oportunidades nos mercados emergentes, dentro dos quais existem consumidores dispostos a serem seduzidos por todas as propostas comerciais que os levam a espaços turísticos onde se gera um universo de neuro-experiência sensorial através da inovação gerencial que consegue se manifestar em marcas gastronómicas mais vivas, calorosas e humanas que buscam se posicionar no mercado para ter um crescimento orgânico na busca de sustentabilidade e permanência no tempo.
Autorenporträt
MELISSA KRISTINA VILLALOBOS KONTRERAS: doktor nauk w oblasti menedzhmenta, magistr w oblasti uprawleniq marketingom, bakalawr w oblasti social'nyh kommunikacij. Professor i nauchnyj sotrudnik.MARTIN HESUS LEAL' GERERAPostdoktor w oblasti uprawleniq organizaciqmi, doktor uprawlencheskih nauk, magistr w oblasti RRHH, psiholog. Professor i issledowatel'.