Maddula Amruthavalli, Nishanthoury Suryadevara, Gathram Prathyusha

NEUTRIGÉNOMIE

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

La nutrigénomique a contribué à élucider les interactions potentielles entre maladie et régime alimentaire dans une étude portant sur le risque de cancer du côlon, qui a révélé les effets interactifs des amines hétérocycliques produites par la cuisson des viandes rouges et des enzymes N-acétyl transférase 2 qui métabolisent ces produits. Le fait d'être porteur d'une variante du gène de la N-acétyl transférase 2 entraîne une augmentation significative du risque de cancer du côlon chez les personnes qui consomment de grandes quantités de viandes rouges bien cuites, alors que chez les personnes présentant uniquement les variantes génétiques ou l'exposition alimentaire seule, il n'y a pas d'augmentation statistiquement significative du risque. Les concentrations plasmatiques de lipides comme le facteur de transcription, le récepteur alpha activé par les proliférateurs de peroxysomes, sont des facteurs de risque modifiables majeurs pour les maladies cardiovasculaires.

Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 104
• Erscheinungstermin: 22. August 2023
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 173g
• ISBN-13: 9786206364757
• ISBN-10: 6206364755
• Artikelnr.: 68689548

Autorenporträt

Je suis le Dr M Amruthavalli et je poursuis ma troisième année d'études supérieures en parodontie à l'Institut Lenora des sciences dentaires, Rajanagaram. J'ai terminé mon BDS au GSL Dental College, Rajanagaram.