La nostra cavità orale è sempre esposta a vari microbi, eppure raramente ci ammaliamo: il motivo è il sistema immunitario innato dell'uomo, che è un dono della natura e una necessità del momento. I neutrofili sono globuli bianchi che si sono dimostrati la prima linea di difesa del nostro cavo orale. Sono i globuli bianchi più abbondanti, comunemente chiamati "cellule polimorfonucleate", e occupano il 60% delle cellule immunitarie del nostro corpo. Questo libro spiega chiaramente i concetti scientifici e il drammatico meccanismo di funzionamento di queste cellule di difesa, soprattutto nel campo della parodontologia.