Renate Kissel, Harald Polenz

Niedersachsen

Mit 80 Rezepten

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Kulinarische Streifzüge
• Verlag: Sigloch Edition
• 1999.
• Seitenzahl: 174
• Deutsch
• Abmessung: 255mm
• Gewicht: 674g
• ISBN-13: 9783893931804
• ISBN-10: 3893931805
• Artikelnr.: 08239288

Autorenporträt

Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.

Harald Polenz ist freier Journalist und Autor mehrerer archäologischer und paläontologischer Sachbücher.