As águas subterrâneas são a principal fonte de água portátil em muitas regiões do mundo. A contaminação das águas subterrâneas é um problema grave que afecta as pessoas em geral. Um dos contaminantes mais comuns; o nitrato quando presente em alta concentração na água é uma preocupação prioritária. Esta análise apresenta as fontes, efeitos e tecnologias de remoção de nitrato aplicadas à água potável. Um estudo bibliográfico revelou enormes informações sobre a contaminação da água por nitratos. O nitrato pode provir da aplicação de fertilizantes, de águas residuais municipais e eliminação de lamas, de sistemas sépticos, de lixeiras, de drenagens urbanas, de zonas de alimentação de animais e de detritos vegetais em decomposição. A exposição ao nitrato em concentrações superiores a 45mg/l Nível Máximo de Contaminante (EPA) tem sido associada a uma condição chamada metemoglobenemia ou "síndrome do bebé azul" em bebés com seis meses de idade ou menos. O nitrato representa também um risco potencial de carcinogenicidade nos animais.
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