Les infections microbiennes et le stress oxydatif sont devenus des sources courantes de misère indicibles pour de nombreux individus dans le monde. Les deux maladies sont liées car le stress oxydatif entraîne une diminution du mécanisme d'adaptation du corps humain, augmentant ainsi la sensibilité de l'organisme aux infections microbiennes. La méthionine est un acide aminé contenant du soufre qui est totalement indispensable à l'homme et qui est responsable de la production de molécules biochimiques cruciales, à savoir le glutathion, la créatine, la S-adénosylméthionine (SAM) et la taurine. Un apport adéquat de méthionine peut prévenir la maladie de Parkinson, l'obésité, les infections des voies respiratoires, le cancer colorectal, améliorer le système immunitaire et le développement des os. De nombreux chercheurs ont suggéré que pour lutter avec succès contre le problème de la résistance, il faut utiliser de nouvelles approches pour le développement des antibiotiques, en s'assurant que les nouvelles molécules médicamenteuses agissent sur des sites cibles différents des anciens.
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