Mayola Fernandes

Nowoczesne praktyki wdra¿ane w hotelach 5-gwiazdkowych

Hotelarstwo i nowoczesne trendy

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

W ci¿gu ostatnich kilku lat g¿ównym wyzwaniem, przed którym stoj¿ hotele i ich gosposie, jest obs¿uga dobrze przemieszczaj¿cych si¿ i do¿wiadczonych go¿ci. Go¿cie w dzisiejszych czasach s¿ nie tylko ¿wiadomi swoich praw, ale równie¿ nie s¿ lojalni wobec konkretnej marki. Dzisiejsi klienci szukaj¿ korzystnego stosunku jako¿ci do ceny i s¿ otwarci na wypróbowywanie hoteli jedynie w imi¿ luksusowych do¿wiadcze¿. Bran¿a hotelarska, zorientowana na us¿ugi, musi stawi¿ czo¿a ostrej konkurencji, aby prowadzi¿ swoj¿ dziäalno¿¿ w sposób op¿acalny. W¿ród ró¿nych zmian i ulepsze¿ wprowadzonych przez kierownictwo hotelu w celu zwi¿kszenia ob¿o¿enia i zadowolenia klientów, najwäniejsza jest funkcja utrzymania domu. Wraz z post¿pem w modernizacji i wykorzystaniu technologii zmieni¿o si¿ oblicze gospodarowanie zgodnie z najnowszymi trendami w bran¿y hotelarskiej. Nowoczesne praktyki, takie jak ekologiczne gospodarowanie, outsourcing, wykorzystanie IT oraz nowatorskie technologie naukowe, takie jak ergonomia, je¿li zostan¿ wdro¿one w sposób zorganizowany, mog¿ prowadzi¿ do rozwoju hotelu i d¿ugoterminowej rentowno¿ci.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 188
• Erscheinungstermin: 17. Dezember 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 12mm
• Gewicht: 298g
• ISBN-13: 9786202573894
• ISBN-10: 6202573899
• Artikelnr.: 62353220

Autorenporträt

La Dra. Mayola Fernandes es una profesora asistente con 17 años de experiencia en la enseñanza y en el campo de la hospitalidad. Posee un buen conocimiento de las habilidades interpersonales y es actualmente, Jefe de Departamento del equipo de Operaciones de Alojamiento en el CHMCT del AISSMS, Pune. La Dra. Mayola también tiene un gran interés en la investigación en la industria de la hospitalidad y el turismo.