A capacidade de controlar a cristalização é essencial em muitas indústrias, especialmente na indústria farmacêutica, onde a conversão em polimorfos ou morfologias indesejáveis pode ter consequências perigosas. Os métodos de síntese actuais envolvem a utilização de pressões e temperaturas elevadas, mas continua a ser um desafio controlar as propriedades morfológicas e as características da superfície do precipitado. Os organismos vivos têm a capacidade de controlar o tamanho, o polimorfismo e a orientação dos minerais. Isto influencia as propriedades físicas e químicas do cristal e, consequentemente, o campo da biomineralização está atualmente a receber um interesse significativo. Neste caso, a cristalização do carbonato de cálcio (CaCO3) é influenciada por um fluxo iónico restritivo dentro de gotículas de volume limitado, utilizando gotículas de tamanho picolitro. Verificou-se que o tamanho da gota e a funcionalização do SAM afectam o tamanho do cristal e a sua orientação.