Martha Chapa

Gebundenes Buch

Nueva Gran Cocina Mexicana / New Traditional Mexican Cooking

Beschreibung

Includes a directory by state of where to buy ingredients in the United States and a glossary = Incluye un directorio de "ADaonde comprar?" ingredientes en los Estados Unidos y un glosario.

Autor

Martha Chapa Benavides (n. 1946) pintora, escultora y escritora mexicana originaria de Monterrey, Nuevo León, cuya obra se caracteriza por tener como tema central la manzana. Cuenta con más de 250 exposiciones individuales y más de 1800 colectivas a nivel nacional e internacional. En la década de 1980 se interesó en la investigación gastronómica y desde entonces a la fecha ha publicado más de 30 libros.

Produktdetails

• Verlag: Prh Grupo Editorial
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 1. September 2011
• Spanisch
• Abmessung: 282mm x 220mm x 20mm
• Gewicht: 913g
• ISBN-13: 9781616058654
• ISBN-10: 161605865X
• Artikelnr.: 33942635