Este libro, en la continuidad del primer volumen, describe los diferentes aspectos de la nueva francofonía en Bursa, Turquía. Bursa es una ciudad que ha atraído a viajeros y escritores durante siglos. Entre ellos, el gran poeta y escritor del siglo XIX Alphone de Lamartine, durante su viaje a Turquía en 1849, expresó sus impresiones sobre la ciudad en los siguientes términos: "Bursa, primera capital de los turcos y última estación en el extremo de Asia antes de pasar a Europa, es también una ciudad santa del Islam. Está construida en las cotas del monte Olimpo más cercanas a la llanura y al mar; las nieves de la montaña la riegan con el flujo perpetuo de sus glaciares, sus bosques la refrescan con su sombra, las aguas de los volcanes del Tauro desembocan en sus manantiales hirvientes donde los enfermos de Asia y Europa acuden a buscar y recuperar la salud
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