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Las infecciones microbianas y el estrés oxidativo se han convertido en fuentes comunes de una miseria incalculable para numerosas personas en todo el mundo. Ambas afecciones están relacionadas porque el estrés oxidativo provoca una disminución del mecanismo de adaptación del cuerpo humano, aumentando así la susceptibilidad del cuerpo a las infecciones microbianas. La metionina es un aminoácido que contiene azufre, totalmente indispensable en los seres humanos y responsable de la producción de moléculas bioquímicas cruciales, a saber, glutatión, creatina, S-adenosilmetionina (SAM) y taurina. La ingesta adecuada de metionina puede prevenir la enfermedad de Parkinson, la obesidad, las infecciones del tracto respiratorio, el cáncer colorrectal, mejorar el sistema inmunológico del cuerpo y el desarrollo de los huesos.
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