Nutri-Score e sport: compatibili - JACOB, Elodie
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Questa tesi finale si occupa del comportamento alimentare dei giovani atleti dai 20 ai 28 anni. L'obiettivo è capire l'uso del Nutri-Score nelle scelte alimentari del target. Il Nutri-Score è uno strumento nutrizionale introdotto nell'aprile 2019. È identificato da una scala alfabetica colorata posta sulla confezione del prodotto, per una facile lettura da parte di tutti. A questo scopo, viene realizzato uno studio qualitativo attraverso interviste telefoniche semi-direzionali con 10 persone che praticano diversi sport in modo amatoriale. In breve, possiamo affermare che i francesi danno più…mehr

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Produktbeschreibung
Questa tesi finale si occupa del comportamento alimentare dei giovani atleti dai 20 ai 28 anni. L'obiettivo è capire l'uso del Nutri-Score nelle scelte alimentari del target. Il Nutri-Score è uno strumento nutrizionale introdotto nell'aprile 2019. È identificato da una scala alfabetica colorata posta sulla confezione del prodotto, per una facile lettura da parte di tutti. A questo scopo, viene realizzato uno studio qualitativo attraverso interviste telefoniche semi-direzionali con 10 persone che praticano diversi sport in modo amatoriale. In breve, possiamo affermare che i francesi danno più importanza alla loro alimentazione mangiando sano, questo comportamento è tanto più presente tra gli sportivi per raggiungere i loro obiettivi fisici. Inoltre, la maggior parte degli sportivi non consuma integratori alimentari e dà poca importanza al Nutri-Score nella scelta dei prodotti nonostante la loro dieta sana ed equilibrata.
Autorenporträt
Escribí mi tesis de investigación durante mis estudios en la Escuela de Negocios de París (PSB) como parte de mi Máster 2 en Marketing y Estrategias Comerciales (MSC).