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Los investigadores estaban interesados en estudiar los factores que afectan al rendimiento y la producción de los animales rumiantes, para desarrollar fórmulas que se adapten a las necesidades de estos animales de acelerar el crecimiento y aumentar la producción, teniendo en cuenta la naturaleza del sistema digestivo de estos animales , Se han establecido las bases y las reglas del nuevo sistema proteico, para distinguir entre las necesidades de los microorganismos del nitrógeno degradable en el rumen (RDN) y las necesidades del animal huésped del nitrógeno no degradable en el rumen (UDN), con el fin de alcanzar el máximo beneficio del alimento y lograr la mejor eficiencia productiva.El RDN es el componente del alimento seleccionado para el uso de alimentos gruesos de baja calidad, que fomenta el aumento del consumo de alimentos gruesos y el flujo de nutrientes hacia el intestino delgado y proporciona a los microbios del rumen NH3, aminoácidos y péptidos. Por lo tanto, la falta de NDT conduce a una disminución del rendimiento de los rumiantes, mientras que el aumento del nivel de NDT en las dietas dio lugar a un aumento del índice de conversión del alimento (FCR) y de la ganancia media diaria (ADG). Varios estudios han confirmado que la adición de NDU a las dietas aumentó la ingesta de materia seca DMI, ADG y FCR.
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