Nutrición y periodoncio
Hábitos alimenticios y sus efectos en la caries bucal
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La nutrición se define como la ciencia de cómo el cuerpo utiliza los alimentos para satisfacer las necesidades de desarrollo, crecimiento, reparación y mantenimiento. La nutrición desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de una buena salud. Las deficiencias dietéticas de varios elementos nutricionales (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, agua) afectan a todos los órganos de nuestro cuerpo, incluidos los tejidos orales blandos y duros.
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