Nutrição, dietética e regimes alimentares - Korrida, Amal
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A saúde de um indivíduo é condicionada por uma multiplicidade de factores, tais como a genética, o ambiente, o stress, o tabagismo, os tipos de cuidados, os estilos de vida, os padrões de consumo alimentar, etc. Existe uma forte correlação entre nutrição e saúde, uma vez que uma dieta equilibrada é um factor real na prevenção de doenças cardiovasculares, certos tipos de cancro, obesidade e doenças carenciais. Para que o profissional de saúde possa participar adequadamente nos cuidados de saúde primários, na promoção de uma alimentação correcta e possa integrar as recomendações nutricionais…mehr

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Produktbeschreibung
A saúde de um indivíduo é condicionada por uma multiplicidade de factores, tais como a genética, o ambiente, o stress, o tabagismo, os tipos de cuidados, os estilos de vida, os padrões de consumo alimentar, etc. Existe uma forte correlação entre nutrição e saúde, uma vez que uma dieta equilibrada é um factor real na prevenção de doenças cardiovasculares, certos tipos de cancro, obesidade e doenças carenciais. Para que o profissional de saúde possa participar adequadamente nos cuidados de saúde primários, na promoção de uma alimentação correcta e possa integrar as recomendações nutricionais gerais e específicas da desnutrição, é importante que adquira conhecimentos sobre as necessidades nutricionais, as principais características da alimentação, os riscos de carências ou excessos nutricionais em grupos vulneráveis (idosos, grávidas, lactentes, adolescentes), as doenças nutricionalmente ou metabolicamente determinadas, bem como os meios de prevenção. Este curso de nutrição foi, portanto, concebido para alcançar e permitir este tipo de aprendizagem direccionada.
Autorenporträt
Amal Korrida ist Professorin für Biowissenschaften am Institut Supérieur des Professions Infirmières et Techniques de Santé (ISPITS) in Agadir-Annexe de Tiznit . Sie ist ausgebildete Genetikerin und Molekularbiologin und ihre Forschungsthemen konzentrieren sich auf Ernährung, Epidemiologie, Humangenetik und Evolution.