A participação em actividades desportivas está a aumentar a um ritmo muito elevado. As medalhas são ganhas com uma ligeira margem no desempenho. Inúmeros factores, tais como padrões físicos, fisiológicos e nutricionais, influenciam o desempenho de um jogador. A nutrição pode ajudar a melhorar o desempenho atlético. Um estilo de vida activo e uma rotina de exercício físico, juntamente com uma boa alimentação, é a melhor forma de se manter saudável. Comer uma boa dieta pode ajudar a fornecer a energia necessária para terminar uma corrida, ou simplesmente desfrutar de um desporto ou actividade casual. A nutrição é uma componente importante da boa saúde e do desempenho desportivo. Uma nutrição inadequada afecta negativamente o desempenho dos jogadores. A nutrição desportiva é uma disciplina que requer uma consideração existente dos factores nutricionais que afectam o desempenho, recuperação e saúde, uma informação sobre o valor nutricional dos alimentos e fluidos, e as competências necessárias para levar a cabo estratégias nutricionais adequadas ao treino diário e à competição. O físico humano desempenha um papel inspirador durante a execução do movimento, habilidade e técnica. Medidas antropométricas, composição corporal, tamanho corporal e proporções estão a desempenhar um papel importante no desempenho físico e na aptidão física do desportista.