A dieta e a nutrição influenciam significativamente a saúde oral e podem afetar o desenvolvimento e a progressão de doenças e condições orais, tais como a cárie, a doença periodontal, a erosão, entre outras. A relação que a dieta e a nutrição têm com a saúde oral é bidirecional, uma vez que o comprometimento da integridade da cavidade oral também pode influenciar a capacidade de comer de um indivíduo. Uma nutrição inadequada pode afetar a saúde oral, incluindo cáries dentárias, doenças periodontais, doenças da mucosa oral e doenças infecciosas. Uma saúde oral comprometida pode alterar as escolhas alimentares e ter um impacto negativo na ingestão de alimentos, conduzindo a um estado nutricional subótimo que pode levar a doenças sistémicas crónicas. Reconhecer e tratar os problemas de saúde oral e de nutrição é importante para melhorar a saúde e a qualidade de vida.