Para levar uma vida activa e saudável, uma boa ingestão de nutrientes é muito importante. As necessidades nutricionais diferem em diferentes idades fisiológicas. Levar uma vida saudável é particularmente desafiador para a população idosa. Existe uma deficiência nutricional maioritariamente de proteínas no grupo geriátrico. Mais de 60% da população idosa é subnutrida. Este livro revisa os fundamentos da nutrição em idosos e o papel do Prostodontista no mesmo.
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