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La dieta e l'alimentazione influenzano in modo significativo la salute orale e possono influire sullo sviluppo e sulla progressione di malattie e condizioni orali quali carie, malattia parodontale, erosione e altre. La relazione che la dieta e l'alimentazione hanno con la salute orale è bidirezionale, poiché la compromissione dell'integrità della cavità orale può influenzare anche la capacità di mangiare di un individuo. Un'alimentazione inadeguata può influire sulla salute orale, tra cui carie dentale, malattie parodontali, malattie della mucosa orale e malattie infettive. Una salute orale compromessa può alterare le scelte alimentari e influire negativamente sull'assunzione di cibo, determinando uno stato nutrizionale non ottimale che può portare a malattie sistemiche croniche. Riconoscere e trattare i problemi di salute orale e di nutrizione è importante per migliorare la salute e la qualità della vita.