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Per condurre una vita attiva e sana, una buona assunzione di nutrienti è molto importante. I requisiti nutrizionali differiscono nelle diverse età fisiologiche. Condurre una vita sana è particolarmente impegnativo nella popolazione anziana. C'è una carenza di nutrienti principalmente di proteine nel gruppo geriatrico. Oltre il 60% della popolazione anziana è malnutrita. Questo libro esamina le basi della nutrizione negli anziani e il ruolo del protesista nello stesso.