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Auf leicht verständliche Weise beschreibt der Autor den Weg in das Qualitätsmanagement. Diese geballte Wissen ist sofort anwendbar und führt Sie in kürzester Zeit zum Erfolg. Am Beispiel des Café Dampfnudelbäck zeigt der Autor praxisbezogene Möglichkeiten auf, den Weg in die Zertifizierung zu gehen, mt dem eine nicht unerhebliche Qualitäts- und Erfolgssteigerung einhergeht.