Nosso estudo destaca o nível de amilase presente na saliva e soro sanguíneo dos pacientes comtumoresepiteliais orais(benignos e malignos). Em nosso estudo constatamos que houve umaumentosignificativono nível deamilase salivar em pacientes com tumores benignosem relação aostumoresmalignos, enquanto que houve diferença mínima no nível sérico de amilase em ambos os grupos.De acordo com o teste de amostra independente, o nível de amilase salivar foi encontrado aumentado nonúmero máximo de pacientes, enquanto que o aumento do nível de amilase sérica foi observado em menor número depacientes. De acordo com a predileção de gênero, era igualem benignos, enquanto que no grupo maligno, foi encontrado um aumento no sexo masculino.