A cultura do cacau é de grande valor económico, social e ambiental no Haiti. Como cultura de exportação, é uma fonte de moeda estrangeira para o país e representa 60% do rendimento agrícola anual dos produtores de cacau (BID, 2005). Em Grand'Anse, e particularmente em Dame-Marie, os sistemas agroflorestais baseados no cacau são muito comuns. A cultura do cacau é de importância vital em termos de conservação da água, do solo e do ambiente. O cacau é cultivado em parcelas tradicionais, ao lado de culturas alimentares (inhame, banana, mandioca, taro), de culturas arbóreas (manga, árvore real, abacate) e de culturas florestais (cedro, mombin, freixo, mogno, sucrina). A par dos produtores, vários outros intervenientes estão envolvidos no sector, quer no apoio, quer na comercialização e/ou na transformação. No entanto, a importância estratégica deste sector para a comuna não a impede de enfrentar problemas: problemas fitossanitários; problemas de troca e de comercialização; um problema de rendimento, de gestão das parcelas e de coordenação entre os diferentes intervenientes no sector.