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A intenção deste livro parte de uma questão que foi levantada no seio de uma assembleia da Coordenadora Estatal de Produtores de Café do Estado de Oaxaca, México (CEPCO), onde se questionava o que chamavam de "desenvolvimento", pois nas propagandas televisivas viam pessoas muito sorridentes; no entanto, o que sabiam é que não viam melhorias nos serviços, na educação, na saúde, etc. A compreensão não se baseou na necessidade semântica de uma definição concetual-académica, ou num ajustamento teórico da realidade contextual com o objetivo de explicar uma realidade vivida; a intenção foi procurar uma explicação para o que foi alcançado enquanto pequenos produtores organizados, e procurar a partir da alteridade viver melhor com os seus valores, níveis e grau de satisfação na comunidade e na família.Para isso, procurou-se a construção da concetualização do desenvolvimento a partir de baixo, e as famílias de produtores de café das organizações de: Productores de café Yucuhiti S.C de RI de CV, e Defensa de la Ecología de Atitlán S.C de R.L; ambas organizações produtoras de café orgânico, pertencentes à CEPCO.