O mano-oligossacárido do coprameal como prebiótico e agente anticancerígeno - Ghosh, Arabinda
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Este livro explica exclusivamente a análise bioquímica do pó de coco seco (farinha de copra) e a abundância de galactomanano. O seu isolamento e purificação por meio de técnicas biofísicas e a hidrólise por meio de um catalisador bioquímico endomananase em manobiose, mannotriose e outros mano-oligossacáridos. Atribui-se a estes mano-oligossacáridos um melhor prebiótico em comparação com os prebióticos comerciais e um potencial anticancerígeno.

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Produktbeschreibung
Este livro explica exclusivamente a análise bioquímica do pó de coco seco (farinha de copra) e a abundância de galactomanano. O seu isolamento e purificação por meio de técnicas biofísicas e a hidrólise por meio de um catalisador bioquímico endomananase em manobiose, mannotriose e outros mano-oligossacáridos. Atribui-se a estes mano-oligossacáridos um melhor prebiótico em comparação com os prebióticos comerciais e um potencial anticancerígeno.
Autorenporträt
La dottoressa Arabinda Ghosh è un'ottima accademica che ha conseguito una laurea in Biotecnologie e in Bioinformatica. Ha conseguito il dottorato di ricerca presso il prestigioso Indian Institute of Technology di Guwahati, in India, in Bioscienze. Attualmente lavora come microbiologo e assistente universitario.