Alim Nisa, Afshan Bano

O Mistério Escondido Atrás de Capparis Spinosa

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Produktbeschreibung

Capparis Spinosa (C. Spinosa) contém uma série de metabolitos secundários que são importantes para a humanidade. Existem aproximadamente 250 espécies de Capparis, muitas delas encontradas nas regiões do Mediterrâneo. As espécies são classificadas por características quantitativas e qualitativas, como a forma das folhas, flores e se existem ou não espinhos. C. A Spinosa não é usada apenas como alimento, mas também como medicamento. Os arbustos de Capparis têm propriedades medicinais e aromáticas nos seus frutos. A actividade antimicrobiana do extracto aquoso de C. Spinosa foi testada contra algumas dermatófitas, este extracto impediu completamente o crescimento de duas espécies de fungos: Misrosporum canis e Trichophyton violaceum. Por outro lado, o éter de petróleo e extractos hexânicos de C. Spinosa aerial parts mostraram uma actividade semelhante de inibição contra espécies bacterianas gram-positivas e gram-negativas testadas como Helicobacter pylori, Escherichia coli e Bacillus cereus.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 1. April 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786204580968
• ISBN-10: 6204580965
• Artikelnr.: 63689822

Autorenporträt

Arbeit im Lebensmittel- und Biotechnologie-Forschungszentrum PCSIR Laboratories Complex als leitender wissenschaftlicher Angestellter mit folgenden Aufgaben: Durchführung von Forschungsprojekten für die Entwicklung bestehender und neuer Produkte sowie Beratung der örtlichen Lebensmittelindustrie in Fragen der Lebensmittelqualität und -sicherheit.