Andere Kunden interessierten sich auch für
![Atividade antioxidante dos polifenóis do chá verde]( "Atividade antioxidante dos polifenóis do chá verde")
Atividade antioxidante dos polifenóis do chá verde18,99 €![Papel protetor dos alimentos funcionais na imunidade celular]( "Papel protetor dos alimentos funcionais na imunidade celular")
Papel protetor dos alimentos funcionais na imunidade celular45,99 €![Significados do processamento fermentativo em estado sólido do Soibum]( "Significados do processamento fermentativo em estado sólido do Soibum")
Significados do processamento fermentativo em estado sólido do Soibum15,99 €![Factores de Transcrição na Resposta Celular ao Stress Oxidativo]( "Factores de Transcrição na Resposta Celular ao Stress Oxidativo")
Factores de Transcrição na Resposta Celular ao Stress Oxidativo36,99 €![Polifenóis e membrana celular]( "Polifenóis e membrana celular")
Polifenóis e membrana celular32,99 €![Avaliação de algumas actividades biológicas de plantas medicinais argelinas]( "Avaliação de algumas actividades biológicas de plantas medicinais argelinas")
Avaliação de algumas actividades biológicas de plantas medicinais argelinas29,99 €![Bioquímica Clínica, Índices Imunológicos e Impacto dos Antioxidantes]( "Bioquímica Clínica, Índices Imunológicos e Impacto dos Antioxidantes")
Bioquímica Clínica, Índices Imunológicos e Impacto dos Antioxidantes32,99 €
O texto fornece uma compreensão básica dos metabolitos secundários e do seu papel nas plantas. Abrange de forma exaustiva os fenólicos e o seu processo de biossíntese, que inclui as vias do chiquimato, da pentose fosfato e dos fenilpropanóides. Os compostos fenólicos das plantas podem atuar como antioxidantes, polímeros estruturais (lenhina), atractivos (flavonóides e carotenóides), ecrãs UV (flavonóides), compostos sinalizadores (ácido salicílico e flavonóides) e produtos químicos de resposta de defesa (taninos e fitoalexinas). Do ponto de vista fisiológico humano, os compostos fenólicos são vitais nas respostas de defesa, tais como as actividades anti-envelhecimento, anti-inflamatórias, antioxidantes e anti-proliferativas. Por conseguinte, é benéfico consumir alimentos vegetais com um elevado teor de compostos antioxidantes, o que reduzirá a incidência de certas doenças crónicas, por exemplo, diabetes, cancros e doenças cardiovasculares, neurodegeneração através da gestão do stress oxidativo.