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Neste livro, desenvolvo a realidade vivida da minha investigação, concepção e implementação de programas alimentares ao introduzir a teoria do parentesco alimentar, redefinir a alfabetização alimentar, e apresentar a criação de slocalização como uma metodologia de sistemas alimentares. Todos estes são altamente influenciados pela minha abordagem académica interdisciplinar, que inclui mas não se limita à Antropologia, Sociologia, Ciências Humanas Aplicadas, Desenvolvimento Económico Comunitário, e Geografia.

Produktbeschreibung
Neste livro, desenvolvo a realidade vivida da minha investigação, concepção e implementação de programas alimentares ao introduzir a teoria do parentesco alimentar, redefinir a alfabetização alimentar, e apresentar a criação de slocalização como uma metodologia de sistemas alimentares. Todos estes são altamente influenciados pela minha abordagem académica interdisciplinar, que inclui mas não se limita à Antropologia, Sociologia, Ciências Humanas Aplicadas, Desenvolvimento Económico Comunitário, e Geografia.
Autorenporträt
Interdisciplinaire : B.A. Jnt. Spec. Anthropologie et sociologie, Min. en sciences humaines appliquées. Diplôme d'études supérieures (FR) en développement économique communautaire, maîtrise en géographie, études urbaines et environnementales, département d'histoire de l'U.G., doctorat Cand. U.G. Dept. of History, PhD Cand. Sociologie / Justice sociale.